Bulonnica o placa: que es mejor para el primero

Nuestra memoria funciona como una máquina del tiempo, pero solo en una dirección. Si regresa hace treinta o cuarenta años y entra en una tienda de porcelana, entonces no habrá algunos artículos allí. No, no por el déficit, en ese momento ni siquiera lo adivinaron. Tome por lo menos un puesto para las bolsas de té: reemplazó con éxito el platillo habitual, y ahora continúa haciéndolo. Hoy en día hay tantos platos, es tan variado que la elección es muy difícil de hacer.

Entre los muchos juegos, cuencos, platos, ensaladeras, platos de caldo seguramente estarán presentes. Es cierto que no todos saben que el propósito del caldo es servir los primeros platos. Entonces, ¿por qué comprar un caldo si está acostumbrado a usar platos hondos en la casa?

Plato hondo

De todos los utensilios de cocina, el plato probablemente tenga la historia más larga. Ella apareció mucho antes que una cuchara. Los primeros recipientes para comida, que se asemejaban a un tazón, según las excavaciones, eran bastante profundos para contener el líquido. Desde entonces, mucho ha cambiado: la forma, el material, la decoración ha aparecido, la funcionalidad se ha dividido.

Ayuda. Cenas profundas, de lo contrario, los platos de sopa están diseñados para el primer plato. Suelen tener un diámetro de 20 a 24 cm y contienen de 250 a 500 ml de alimento. La mayoría de las veces tiene una forma redonda, pero en los últimos años, las placas cuadradas y triangulares están ganando popularidad.

El plato de sopa clásico tiene lados inclinados que evitan que el caldo se derrame sobre la mesa. Pero no solo en este su papel. Se necesitan bordes elevados para eliminar el exceso de líquido de la cuchara mientras se come.

La forma más familiar tiene bordes inclinados, pero pueden ser casi paralelos a la mesa. En tales platos se sirven salsas, sopas cremosas.

Es importante! En un plato con lados anchos, la comida se enfría rápidamente.

Los platos hondos en forma de cuenco son muy populares. Prácticamente no tienen lados, son la parte "funcional" del tanque. Por lo tanto, tales platos tienen un diámetro más pequeño, es conveniente almacenarlos. Además, al servir, no se preocupe por difuminar los bordes.

Ayuda! Al servir platos con el primer plato, se acostumbra colocar en un plato marcador de posición (placa de presentación).

Caldo

A veces hay otro nombre: una taza de caldo. Este nombre está bastante justificado, el caldo recuerda a una taza grande ordinaria. La principal diferencia con la copa es el tamaño y la capacidad de hasta 500 ml..

Los caldos clásicos tienen dos asas que facilitan llevar los platos al lugar de la comida. La idea del diseño moderno es muy móvil, por lo que hay modelos con "orejas" o con un asa.

Es importante! Al servir, la canastilla de caldo con un asa está colocada de modo que el asa esté del lado izquierdo.

De acuerdo con las reglas de etiqueta en tales tazas sirve caldos, que se desprende del nombre. Además de puré de sopas y sopas de relleno, en las que los ingredientes se cortan muy finamente. No está prohibido beber residuos líquidos de una taza con un asa, además, sostenerlo con la mano izquierda.

Y en presencia de dos corrales para beber en el borde no se acepta.

Ayuda! De caldo comer cuchara de postre.

Un plato hondo, tazón o caldo: todos tienen el mismo propósito, hechos de materiales idénticos. Si es así, ¿cómo hacer una elección a favor de un tema en particular?

Qué elegir: sopa o plato

Los consejos de selección suenan tradicionalmente así: "preste atención al fabricante, solo los productos de marca son de alta calidad". Esto es cierto, pero también se encuentran productos de calidad en los supermercados comunes.

Por lo tanto, al elegir uno no debe guiarse por un solo motivo.

  • ¿Importa la marca? Luego, debe visitar las tiendas de marca y elegir, en función del rango existente.
  • ¿Es importante ahorrar espacio? Es más razonable detenerse en platos profundos en forma de taza o tazones con "orejas".
  • ¿Tienes que cocinar varios días a la vez? Obtenga tazas de caldo, son convenientes para calentar el primer plato en el microondas.
  • ¿Te gustan las delicias culinarias? ¿Cocinar sopas multicolores y multicapas? Entonces el caldo de vidrio transparente es solo un regalo del cielo. Verá cada capa.
  • ¿Eliges platos para caprilez pequeño? Prefiero formas anatómicas. Este requisito se cumple mejor con los platos en forma de copa para niños. Es conveniente para la captura con asas pequeñas. Además, el niño es "momento importante". Ciertamente terminará todo "hasta el fondo" para examinar el dibujo que se ha abierto. De ahí la conclusión: cuanto más profundos sean los platos, ¡más comerá el bebé!
  • ¿Necesita recoger los platos que son adecuados para aquellos en la casa? Luego comenzamos desde la forma, el color, el patrón. ¿Serán platos o platos de sopa? Es cuestión de gustos.

Finalmente, el criterio más importante: ¡los platos deben ser cómodos para comer! Resulta solo por experiencia.

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